Parlamento nuomone, šio fermento naudojimas gali klaidinti vartotojus, o jo naudingumas neįrodytas. Be to, trombinu sujungiant nekaitintus mėsos gabalus kyla pavojus užkrėsti juos visus klostridijomis, salmonelėmis ir kitomis patogeninėmis bakterijomis. Europarlamentarai taip pat nuogąstauja, kad leidus naudoti trombiną mėsoje jo gali atsirasti ir patiekaluose, tiekiamuose restoranuose ar kitose viešojo maitinimo įstaigose.
Parlamentui atmetus Europos Komisijos pasiūlytą poįstatyminį aktą, leidimus naudoti trombiną maisto produktuose galės suteikti atskiros valstybės, kaip ir iki šiol.
www.DELFI.lt
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją